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Entremets
Crème citron infusée à la tonka et au poivre de timut, insert citron4,50 €4,50 EUR

Mousse romarin, praliné pignon de pin, crème d'amande, pâte sablée5,50 €5,50 EUR

Mousse vanille, praliné pécan, caramel, biscuit dacquoise, pâte sablée
5,50 €5,50 EUR

Mousse marron, crème de marron, pomme granny smith, biscuit moelleux, ganache vanille, pâte sablée 5,80 €5,80 EUR

Chocolat noir pure origine Venezuela 65%, ganache chocolat noir, grué de cacao, biscuit streuzel5,50 €5,50 EUR

Mousse chocolat au lait d’amande, praliné noisette Piémont IGP, moelleux noisette, croquant chocolat noisette, biscuit streusel5,50 €5,50 EUR

Ganache vanille tonka, compotée de poire roquette et persil, pate sablée5,00 €5,00 EUR

Compotée grenade, mousse pistache, biscuit dacquoise, pistaches, pignons, pâte sablée5,80 €5,80 EUR

Bûches de Noël
Mousse chocolat au lait d'amande, praliné noisette, confit noisette, croquant chocolat au lait, biscuit
noisette42,00 €42,00 EUR Épuisé

Épuisé
Compotée de poire, ganache de vanille tonna, chlorophylle roquette et persil, biscuit sablé38,00 €38,00 EUR Épuisé

Épuisé
Mousse marron, ganache montée vanille, composée de pomme, biscuit moelleux à la farine de châtaigne42,00 €42,00 EUR Épuisé

Épuisé
Meringue italienne, confit de yuzu,
crémeux citron vert, biscuit financier38,00 €38,00 EUR Épuisé

Épuisé
Épiphanie
Amande, Rhum25,00 €25,00 EUR Épuisé

Épuisé
Amande, chocolat noir Equateur, cacao29,00 €29,00 EUR Épuisé

Épuisé
Amande, riz au lait, cannelle, orange29,00 €29,00 EUR Épuisé

Épuisé
Des bûches et des entremets seront disponibles en vente le 31/12
Merci pour toutes vos commandes ! Pour des besoins d'organisation nous ne sommes plus en capacité de prendre d'autres commandes d'entremets et de collectifs pour le 31/12
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