Reprise !
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La Carte du Moment
Entremets
Crème citron infusée à la tonka et au poivre de timut, insert citron4,50 EUR
Mousse romarain, praliné pignon de pin, crème d'amande, pâte sablée5,00 EUR
Mousse vanille, praliné pécan, caramel, biscuit dacquoise, pâte sablée
5,00 EUR
Ganache amande, compotée de figue, moelleux amande, biscuit sablé5,50 EUR
Melon jaune, melon charentais, crémeux gingembre, biscuit génoise, combawa5,50 EUR
Framboise, confit framboise, ganache framboise, mousse estragon, gelée citron vert, pâte sablée 5,50 EUR
Mousse coco, compotée de mangue, pâte à mochi, biscuit crumble coco5,00 EUR
Chocolat noir pure origine Venezuela 65%, ganache chocolat noir, grué de cacao, biscuit streuzel5,50 EUR
Mousse chocolat au lait d’amande, praliné noisette Piémont IGP, moelleux noisette, croquant chocolat noisette, biscuit streusel5,00 EUR
Pistaches d'Iran, mousse pistache, purée de pistache verte, biscuit moelleux citron, mendiant pistache, chocolat au lait d'amande 5,50 EUR
Epicerie
Pot de 200g
Tous nos pots en verre sont consignés11,50 EUR