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À emporter, 25 avr., 09:30
Menu of the Moment
La Pâtisserie
Crème citron infusée à la tonka et au poivre de timut, insert citron5,00 EUR
Mousse romarin, praliné pignon de pin, crème d'amande, pâte sablée5,50 EUR
Mousse vanille, praliné pécan, caramel, biscuit dacquoise, pâte sablée
5,50 EUR
Mousse chocolat au lait d’amande, praliné noisette Piémont IGP, moelleux noisette, croquant chocolat noisette, biscuit streusel5,50 EUR
Compotée grenade & rose, mousse pistache, biscuit dacquoise, pistaches, pignons, pâte sablée5,80 EUR
Crémeux cardamome safran, compotée de poire, crémeux orange, financier noix de coco, gingembre confit 5,80 EUR
Ganache montée thé matcha, confit clémentine, biscuit financier amande, riz soufflé, chocolat blanc matcha 5,80 EUR
Fraise du pays d'Aubagne, mousse vanille bourbon de Madagascar, basilic & amande en pesto, pâte sablée 5,80 EUR
Ganache montée vanille, fraises du pays d'Aubagne, compotée fraise sureau, biscuit génoise5,80 EUR
La Biscuiterie
Tartelette pistache
1,80 EUR
Moelleux praliné noisette enrobage chocolat noisettes 1,80 EUR
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