Qui nous sommes

Oh Faon ! est une pâtisserie artisanale végétale. Elle est libre de tout produit d’origine animale. Entremets, tartes, cake, cookies… nos pâtisseries sont gourmandes, saines et éthiques.

Gourmandes : Nous avons à cœur de produire des pâtisseries qui mettent à l’honneur les saveurs et la qualité de nos ingrédients, bio ou venant d’une agriculture raisonnée. En suivant la saisonnalité des produits, nous sommes en mesure de trouver des matières premières de qualité supérieure et aux saveurs préservées.

Saines : Avec une gamme de farine diversifiée (ex : blé, maïs, chataigne, riz, etc.), nous voulons diversifier l’apport en gluten voire le supprimer. En utilisant des crèmes végétales et des sucres complets, nous voulons rendre plus qualitatif l'apport nutritif de nos pâtisseries.

Ethiques : En excluant les matières premières animales, la pâtisserie végétale se veut éthique envers les animaux (rejet de la maltraitance animale) et l’environnement (réduction de l'empreinte écologique).

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Nous travaillons de la farine de blé dans notre atelier, les gâteaux sans gluten peuvent contenir des traces

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